Základní škola a Mateřská škola, Šumná, okres Znojmo, příspěvková organizace
Šumná 92, 671 02, IČO 75022320, tel. 515291299, e-mail: zssumna@zsamssumna.cz, www. zssumna.cz
V průběhu letních prázdnin 2024 proběhla částečná modernizace školní kuchyně. Z prostředků SZIF a zřizovatele obce Šumná byl pořízen konvektomat, upraveny rozvody vody a odpadů, oprava elektroinstalace a obkladů. Konvektomaty jsou výkonné a zároveň velmi úsporné, snižují celkovou spotřebu energie a vody, při vaření zachovávají vysokou kvalitu potravin a nedochází k velké ztrátovosti hmotnosti finálních pokrmů. Jejich další velkou výhodou je, že zaberou malou užitnou plochu a zároveň nahradí hned několik běžných kuchyňských spotřebičů. Konvektomaty Rational se navíc pyšní inteligentní technologií, která automaticky rozpozná požadavky suroviny na její tepelnou úpravu, bez ohledu na její velikost a množství. Tato technologie sama určí ideální podmínky přípravy. Během celého varného procesu je potravina monitorována a každou vteřinu vyhodnocována.
Základní informace
Základní škola a Mateřská škola Šumná, okres Znojmo je úplná škola s devíti postupnými ročníky. Součástí školy je školní družina, mateřská škola – pracoviště Šumná 180 a Horní Břečkov 67, školní kuchyně, výdejna stravy Šumná 180 a Horní Břečkov 67.
Budova školy byla vybudována v roce 1928. V roce 2010 prošla budova školy a mateřské školy rekonstrukcí obsahující výměnu oken, zateplení pláště budovy a změnu vytápění.
Zřizovatelem je Obec Šumná.
Do základní školy docházejí (dojíždějí) žáci z obcí Milíčovice, Vracovice, Horní Břečkov, Čížov, Lesná, Šumná, Štítary, Zálesí, Chvalatice, Zblovice, Bítov a Mašovice.
Výuka probíhá podle školního vzdělávacího programu pro základní vzdělávání s názvem "Šikovná škola" (Smart school).
